10/21 秋鮭のスパイスムニエル弁当と麻婆なすの晩ごはん
・ごはんに黒ごま+きざみ黄金漬
・秋鮭のスパイスムニエル
(生鮭)
小麦粉
下味→藻塩、こしょう、クミン、
ターメリック、カイエンペッパー
・野菜の蒸し炒め
(キャベツ、玉ねぎ、もやし、ピーマン、
にんじん、しめじ)
塩、こしょう
・れんこんの黒酢炒め ※作り置き
・蒸しかぼちゃ
・プチトマト
・柿
やあやあどうも、こんにちは〜
また放置してしまったわ(;´Д`)
どうにもごはん作る余裕が
あんましなくってのう
実は今な氏が入院してましてね
昨日手術だったんです、おヘルの。
おかげさまで無事終わりました
ううよかったよおお(´;ω;`)
気分的にも落ち着いたところで
またちまちまとブログ書くので
よかったらまた遊びに来てね!
今日のおメインはムニエルでっす
ムニエルなんて調理実習で作ったぐらい?
他のおかずのパンチ力が皆無なので
ちっとスパイシーにしてみました
かぼちゃは例のやつです
まだ1/4ばかし残ってる・・・
□■□
・麻婆なす
(なす、豚ひき肉、パプリカ、長ねぎ)
水、鶏ガラスープの素、酒、みそ、
しょうゆ、砂糖、にんにく、麻辣醤、
しょうが、ごま油、片栗粉
・ふかひれしゅうまい ※もらいもの
・ぬか漬け
(きゅうり、かぶ、にんじん)
・ごはん
・きくらげ卵スープ
(卵、きくらげ、長ねぎ)
水、鶏ガラスープの素、塩、
こしょう、ごま油、白ごま、片栗粉
これは入院前日の晩ごはん
普段は炒めるだけの麻婆なすだけど、
次の日からヘルスィな病院食になるので
野菜類は素揚げにして投入しました
貯油しとかないとね
□■□
昨日な氏から収穫された巨大おヘルを
看護師さんから見せてもらったんだけど
うーん、なんていうか
すごく・・・チャンジャっぽい・・・
お総菜のパックみたいなのに入ってたしw
- 2016.10.21 Friday
- お弁当
- 11:54
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- by ヌケガラ