9/30 鶏肉のバジル炒め弁当

 

・ごはん
・鶏肉のバジル炒め
・ゆで卵
・梨

どーん。
鶏肉のバジル炒め、パッ・ガパオ・ガイ。
本当は目玉焼きがのっかっているはずなのにゆで卵とか、万願寺とうがらしwが入って
いるとか色々間違った感じです。
しかも大量のにんにくチップ投入により非常に弁当に向いてないスメルもします。

実は農園のバジルがジャングルなのでなんとか消費しないといかんのですよ。
どなたかバジルの消費の方法教えて下さいませんか・・・。


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9/29 鶏肉の七味焼き弁当

 

・ごはんに黒ごま+梅干し
・鶏肉の七味焼き
・万願寺とうがらしとじゃこの炊いたの(昨日の)
・ミニトマト(アイコ)
・ゆでブロッコリー(下にマヨ)
・青のり入り卵焼き
・梨(な氏からのおすそわけ)

あああああああなんだか体がすっきりしない。
休みぼけなのか歳なのか季節の変わり目のせいか天気のせいかよくわからないけど
すっきりしない。
朝っぱらからアイスを食べたらちょっと元気になったので今日もがんばる。

鶏肉の七味焼きはフォークでぶすぶす穴を開けた鶏肉に、塩+こしょうと七味炒め油を
もみこんで一晩放置プレイして魚焼き器でこんがり焼いたもの。
これはさらに上から七味をふってあります。
別にフライパンでもいいんだけど、グリル的なものの方が油が落ちて皮がぱりぱりに
なっておいしいよ。

な氏が梨wをたくさんくれたのでしばらく果物天国。
新潟の実家から毎年送られてくるのをおすそわけしてくれるのです。
瑞々しくてすごくおいしいんだよー。
どうもありがとう!!


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9/28 焼き鮭弁当

 

・ゆかりごはん
・焼き鮭
・ミニトマト(アイコ)
・かぼちゃサラダ
・万願寺とうがらしとじゃこの炊いたの
・ニラ入り卵焼き
・巨峰

新しい魚焼き器を買った。
何だか前使ってたやつよりレベルアップしてるのにえらい安かった。
鮭もこんがり絶好調。ひゃっほうw

かぼちゃサラダ、元ネタはまたしてもかぼちゃ煮です。
6切れ残ってたのを半分マッシュしてもう半分はサイコロに。
同じくサイコロにしたクリームチーズとレーズンを入れてヨーグルトとマヨで和えました。
元ネタがかぼちゃ煮なのでそこまで甘くならないよ。
アーモンドを散らしたいところだけどそんなのないから黒ごまで。

万願寺とうがらし初体験。
とりあえず定番と思われる食べ方で。
これもししとうみたいに当たりがあるのかしらん?
ししとうの辛いのってものすごく辛くてびっくりするよねw

ところで壊れたデジカメ、修理すると2万ぐらいかかるらしく新しいのを買うことに決めたんだけど
買おうと思っているやつが安くなるまでもうちょい待てと家電顧問のな氏(彼氏)に言われたので
しばらく待ってみることにしたよ。
年内には買うつもりだけど、とりあえずケータイで頑張ります。


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お墓参りとか鮎とか

今日は父親と宇都宮にお墓参りに来ましたよ。
父方の田舎が宇都宮なのです。

祖父と母親のお墓参りをすました後に鬼怒川のやな場にやってきました。

鬼怒川。いつもより水が少ない。



 
天然落ち鮎。瓶ビールと共に。
おなかにタマゴがぎっしり!うまいー!!

今年は大漁(っていうのだろうか?)のようで例年より安いです。
いやー、昼間っから飲むビールって何でこんなに美味しいのかしらん。
私は免許持ってないので好きなだけ飲む。
父親は麦茶。親不孝w




野良猫が住み着いたらしい。
名前は太平洋。何でw
お客さんが鮎やらイワナやらヤマメやらをくれるのですっかりグルメ。
鮎のヒレをあげようとしたら無視された。贅沢者だのう。

これからビールが飲めなくてしょんぼりしてた父親とスーパー銭湯に行ってきます。
その後はまた飲むよー。うひひ。





9/25 沖ブリ西京焼き弁当

 

・ごはんに金ごま+梅干し
・沖ブリ西京焼き
・きゅうりとしょうがと青じその浅漬け(昨日の)
・かぼちゃ煮
・ミニトマト(アイコ)
・ネギとじゃこ入り卵焼き
・梨

朝いそいそと魚焼きマシーンを予熱するもあったまらない。
昨日のデジカメに続いておまえもかorz
呪われてるのか・・・ああ。

今回のかぼちゃはえらく水分が少ない。
ひとつつまんだら口の中の水分が全部持っていかれたよw
飲み物なしで食べると危険だなこりゃ。

明日魚焼きマシーン買ってこよう・・・


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牛タン弁当



・ごはんに黒ごま+梅干し
・味太助牛たん(塩味)
・笹かまとむう(豆腐揚かまぼこ )
・じゃこ入りれんこんのきんぴら
・きゅうり、しょうが、青じその浅漬け
・ミニトマト(フルーティ美味)

昨日まで北の方に旅に出ていたのです。
旅の様子はそのうちブログに書くとして、今日は旅のメモリー弁当ですよ。

味太助牛たんとかまぼこは仙台駅で。
本当は太助の本店で食べるつもりだったんだけど、食べられなくて(理由はそのうち)
おみやげコーナーで買った。
かまぼこは何種類かセットになっているもの。
両方とも宅急便で自宅に送りつけたよ(送料無料)。

黄色いトマトはベランダ農園から。
写真で見るとまるで卵の黄身のようですな。
フルーティ美味っていうのは品種の名前。なんて強気w

弁当箱は蔵王温泉のおみやげ屋さんでひと目ぼれしてうっかり買っちゃった。
中が赤い漆塗りの曲げわっぱ。まさかの大散財!!

今日弁当の写真を撮ろうとしたらデジカメが壊れてたよ・・・。
昨日まではちゃんと撮れてたんだけど。しょぼん。
で、これはケータイで撮ったんだけど、いつもと全然変わらないw
デジカメを修理に出すか新しいの買うかはまだ決めてないけど、どうしようかなー。


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ドライカレー弁当

 

・ドライカレー
・トマト
・ゆで卵
・梨

昨日飲みに行って帰りが遅かったんだけど、今朝も這うように起きて弁当を作る。
が、このくらいが限界だった。

ドライカレーの具はなす、れんこん、たまねぎ、いんげん、合い挽き肉。
残党狩り成功ですよ、良かった。
なすとカレーの相性は言わずもがな、れんこんがまたさくさくしておいしい。
ただ入れすぎると強力なとろみがついてものすごく混ぜにくい(やった)。
味付けは市販のカレールーとクレイジーソルト、しょうゆ。

トマトはオリーブオイル+塩+農園バジル。
トマトから水が出るので勝手にマリネ状態になる。
バジルがあるとおいしいよー。


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和風麻婆茄子弁当

 

・ごはんに金ごま+梅干し
・ゆで卵
・いんげんのハムマヨ
・焼きれんこんに黒こしょう
・和風麻婆茄子

昨日に引き続きなすがメイン。
八幡屋礒五郎の炒め油(にんにくと七味が入ってる)を使ったのでにんにくはなし、
豆板醤も控えめにしてみたよ(辛いの苦手)。

うちには甜麺醤なんかないので豆板醤と普通の味噌+砂糖で作ったんだけど、
甜麺醤を使った方がこくが出るのかしらん、なんだかあっさり和風の麻婆茄子になった。
信州味噌じゃ中華にならないのねw

れんこんはフライパンでこんがり焼いて塩+黒こしょうたっぷり。
シンプルなのにすごーくおいしい!

土曜日から旅に出るので冷蔵庫の残党狩りに必死。
きっと明日もなすとれんこん。


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なすの甘辛煮弁当

 

・ごはんに金ごま+梅干し
・焼き鮭
・なすの甘辛煮
・いんげんの味噌マヨ
・ネギと桜海老の卵焼き

あらなんだか秋っぽい。

なす、子供の頃は別に好きでも何でもなかったんだけど、最近やたらおいしく感じるわー。
なすがやたらいっぱいあるんだけど、レシピの引き出しがないw
他人様のブログとかみるとみんな天才かと思うわ。

今日は果物なし。しょぼん。


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おむすび弁当



・おむすび(梅、明太子)
・だし巻き卵
・野沢菜漬けにおかか
・農園ミニトマト
・ひじき煮(昨日の)
・梨(写ってない)

たまにはおむすび。
いつもと手順が違うからおかずはしょーもないのに時間かかるw

野沢菜はゴールデンウィークwの旅行の時に買ったもの。
賞味期限が12月だからって放置しすぎだわ。

農園ミニトマト、今日はさわったらポロリととれるほど完熟!
まだ生産ラインに乗ってないのでまたしばらく赤くなるのを待たなければ。
早く赤くなれー、なむなむ。


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