4/22 鰹の竜田揚げ弁当と筍ごはんの晩ごはん

おこんにちはー

 

ちょこっと休んでいる間にすっかり初夏の陽気ですこと

さすがの私もババシャツを脱ぎましたよ

 

個人的には長袖シャツ1枚で過ごせる今の気候がベストです

 

鰹の竜田揚げ弁当

 

・ごはん

・鰹の竜田揚げ

 酒、醤油、生姜汁、米粉、片栗粉

・筍の土佐煮

 だし汁、酒、醤油、みりん、砂糖、おかか

・菜の花の塩昆布和え

 醤油、塩昆布

 

今日は鰹の竜田揚げ

 

なにせおサイフに2千円しか入っておりませんので

どんなに休みボケてても自炊せざるを得ません

 

鰹の竜田揚げ 弁当

 

春休みに田舎に帰りまして、たんまりと食材を買い込んできましたよー

 

□■□

 

筍ごはん 献立

 

・鰹刺し

・レンコンのきんぴら

 だし汁、酒、みりん、醤油、鷹の爪、白ごま

・水かけ菜漬 ※な氏のお土産

・筍ごはん(米、筍、油揚げ)

 だし汁、酒、みりん、淡口醤油、塩

・お味噌汁(里芋、玉ねぎ、人参、椎茸)

 

ゆうべの晩ごはんは筍ごはんと鰹刺しでした

 

魚を捌くのは相変わらずへたっぴ

何回もやってたらそのうち上手になるのかしら

 

水かけ菜は仕事で三島に行ったな氏がお土産に買ってきてくれたもの

しゃきしゃきしておいしい

 

筍ごはん

 

筍ごはんは今年初

 

また出来心でおかわりしてしまったわ

 

□■□

 

お休みはずっと行きたかった場所へ行ってきました

 

勝浦駅

 

かれこれ7年振りぐらい?

恥ずかしながら帰って参りました

 

ドムドムがなくなっててショーーック!!

 

お墓参り

 

母方のお墓は漁港と母の実家を臨む高台にあります

代替わりして家も建て変わっちゃったので元実家か

 

祖父が亡くなってから、ちょっと思うところがあり

母方の親戚とは疎遠になってしまって…

 

結婚の報告もしてなかったし

ジジババ不孝でごめんよ

 

串浜

 

うーん海はよいなあ

 

平成の最後にお墓参りができてよかった

連れてきてくれたな氏に感謝です

 

さて、ちょっとおセンチになってもそれはそれ、これはこれ

 

勝浦朝市

 

勝浦と言ったら朝市ですよ

 

私が子供の頃の勝浦朝市というのは通りにお店が隙間なく並び、

それこそ魚でも野菜でも花でもおかんアートでも!

手に入らないものはないってぐらい賑やかだったんですが

 

あれから30年

 

お店はぽつんぽつんで寂しくなっちゃってえー(ノД`)

 

勝浦朝市 鮮魚

 

でも新鮮さは健在ですよん

 

勝浦朝市 コーヒー屋さん

 

オサレなコーヒー屋さんもありました

 

勝浦朝市 戦利品

 

で、やっぱりこうなる

 

□■□

 

旅行のことは追々(気が向いたら)書くとして、

いつものアレ

 

まずは魚コーナー

 

黄金アジと鯖の開き

 

黄金アジと鯖の開き

 

朝市でゲットしたアジと鯖の干物です

 

あと鰹1本

これはもう捌いちゃってたので写真なし

 

からの野菜コーナー

 

房総の野菜

 

卵、キャベツ、ほうれん草、

菜の花、レタス、椎茸、レンコン、分葱、大根

里芋、フルーツトマト、そら豆、きゅうり

新玉ねぎ、ナス、生姜

 

写ってないけど筍も

これも帰って早々茹でちゃったので写真なし

 

あとは加工品など

 

房総のお土産

 

醤油(大)、醤油(小)、ごま油、味噌ピー、勝浦タンタンメンベビースター、勝浦タンタンメンカップラーメン

ちば麦茶、落花生×2、ぬれ煎餅×2、青混ぜ海苔、ぱりぱりわかめ、房州ひじき

サクマびわみるく、びわの葉茶、糸かつお、ばら海苔、干しわかめ

煮干し、大多喜楊枝

 

これとピーナツペースト×2

冷蔵庫に入れてて写真撮り忘れちゃった

 

左上の醤油はかずさむらさきの丸大豆醤油

我が家のお気に入りなのです

 

そして番外編

 

鰹を捌く

 

本を見ながら鰹と格闘するわたし

 

鯖よりでかい魚はプロに任せるべきだと思いましたw

 

 

 

にほんブログ村 料理ブログ お弁当へ
千人斬り

 


コメント
ヌケガラ様

財布に11円しか入ってなかったことがあるとです。regendogです。
因みに高校時代でした。今なんか、財布も携帯電話も持たずにお出かけしちゃうよ。

ヌケガラ様は海の近くがルーツでいらっしゃるんですね。海での朝市は経験したことがないなー。
素敵なところですね。ずっと続きますように。
三陸が一番だと信じてるけれども(地元愛)!!

流石に鰹は捌いたことないなあ……。
大学時代に「趣味は魚を捌くこと」とかほざいてたのが恥ずかしい。だって流通してないんだもの。
  • regendog
  • 2019/04/22 4:46 PM
regendogさん

おサイフに年齢×千円は入れておきなさいって言いますよねえ
そんなお金持ってたこと皆無ですわい

勝浦の朝市は三大朝市のひとつなんですよ〜
なんて威張れないぐらいションボリしちゃってて…
本当にずっと続いてもらいたいです(´・ω・`)

三陸もステキなところですよねえ
少しでも早く復興が進むよう心から願っております

魚を捌くことが趣味の大学生なんて素晴らしい!
その年頃の私なんて、ちくわにきゅうりを詰めるだけで
精一杯だったもの…
  • ヌケガラ
  • 2019/04/23 10:57 AM
コメントする








   
この記事のトラックバックURL
トラックバック

calendar

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< June 2019 >>

Instagram

Instagram

message

selected entries

categories

archives

recent comment

recent trackback

links

profile

search this site.

others

mobile

qrcode

powered

無料ブログ作成サービス JUGEM