12/27 パクチー水餃子鍋の晩ごはん

今年はもうお弁当はムリかもしれない

 

起きられる気がしない

まじでしない

 

水餃子鍋 献立

 

・水餃子鍋(チルドの水餃子、青梗菜、もやし、ニラ、椎茸、生姜)

 薬味→パクチー、長ネギ、肉みそ、ラブパクだれ

 スープ→水、干し貝柱スープの素、芝麻醤、すりごま、酒、醤油、塩

・中華風コールスロー(キャベツ、人参、カニカマ、ピーマン)

 酢、淡口醤油、ごま油、砂糖、胡椒

・ごはん

 

ここのところ、お弁当のない日のお昼はもっぱらナチュラルローソンのサラダとサンドイッチです

 

ぐでたま皿をゲットするためにせっせとスタンプを集めているのよw

何買ってもいいってわけじゃないからなかなかたまらなくてねえ

来年に持ち越しだなこりゃ

 

そんなわけでゆうべの晩ごはんは水餃子鍋です

 

使った水餃子はスーパーのお肉売り場に置いてあった道場六三郎監修の水餃子

大坂王将の冷凍水餃子は4割引きだったけど、ろくさんに敬意を表しまして高い方を

鉄人世代なもので、つい

 

我が家の定番で坦々ごま鍋っていうのがあるんですが(こんなの

それをちょっとアレンジしましたよ

 

水餃子鍋の薬味

 

肉みそやパクチー、白髪ネギという薬味たちとラブパクチーソースの公式に載ってたたれ(ラブパクとごま油を2:1で混ぜたもの)を用意しました

 

いつもよりだいぶ薄めに作ったスープで具をぐつぐつ煮ましてー

 

あ、サーキュレーターは部屋干しの洗濯物を乾かす用です

 

パクチー水餃子鍋

 

パクチー&ラブパクソースで食べたり

 

ラブパクがどんな味かうまく説明できなかったんだけど、コレはアレだわ

トムヤムクンから辛さと酸っぱさを引いた味だあ

 

スープに溶かすと結構トムヤム

辛くないトムヤムスープって感じ

 

坦々ごま鍋

 

肉みそ&白髪ネギで食べたりと各自フリーダムに楽しみました

おいしかったよー

 

 

 

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水餃子の味は全然わかんない

 


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