11/22 鮭弁当

やっと弁当作れたと思ったら今週はもう終わりかーい

 

鮭弁当

 

・ごはんに黒ゴマ

・塩引鮭の酒蒸し

 水、酒

・ピーマンベーコンタマゴ炒め

 酒、塩、黒胡椒、塩麹

・きんぴらごぼう ※作り置き

・野沢菜漬け ※作り置き

・ひとくちゼリー

 

今日は2割引きでゲットした塩引鮭でございます

塩引鮭ってね、塩をまぶして軒先に吊して作るので、普通の塩鮭と比べると水分が抜けてすんごい身が締まってるんですよ

 

焼きたてだとしっかりした歯ごたえがまたおいしいんだけど、冷えると固くなって食べにくいので今日は蒸しにしてみました

 

フライパンに水と酒を沸騰させて鮭を入れて、周りが白っぽくなったらひっくり返してフタして2分ぐらい

 

焼いたときの香ばしさはないけれど、身がしっとりしてとってもオイシイ

 

塩引鮭弁当

 

他のおかずはありものの寄せ集め

 

週末買い物に行かないとヤバイ

ラップとスポンジ、ラップとスポンジ

あと冬用スリッパ

 

□■□

 

成増 やまだや

 

ゆうべはやまだやでちょっと一杯

 

こういうおそうざいで瓶ビールってのが一番好きです◎

 

そして昔は見向きもしなかったスーパードライが最近好きになってきました

不動の1位はサッポロだけど、次点はアサヒ、だいぶ下がってキリン、サントリー

 

なんでだかサントリーだけは昔っから苦手なのよ

 

 

さて、明日から3連休♪

みなさまよい連休をお過ごしくださいませ〜

 

 

 

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私しごとー

 


コメント
ラップとスポンジの連呼w
こんちは、寒くなりましたねー

わたしも昨日会社の帰りにドラッグストア寄りまして、
ラップとコーヒーとパンとごみ袋とごみネットとかとか
とても連呼しても覚えれんので全部メモっておいたのに
帰ってみたら欲しかったラップはでかい方じゃなく小さい方やん、ということがありました。

ラップのサイズ、お気をつけください^^
  • kabako
  • 2018/11/22 1:31 PM
kabakoさん

こんにちは〜
ホント、急に寒くなりましたねえ

rapぽく連呼してみたんだYOーw

ああー
ラップの2つセット買ったらこの大きさじゃないやつ!とか
これ長さが短いやつ!とかラップあるあるですよね
アホなんで気をつけますw
  • ヌケガラ
  • 2018/11/22 6:19 PM
おはようございます。
お仕事お疲れ様です!

硬くなっちゃう鮭を
蒸して柔らかく。
知恵ですねー。素敵です。

お酒のこのみってありますね。
そして、仲良くなれないメーカーってのも
判る!と思いました。
あたいはメル***は絶対(一応伏字)、
ワイン好きがいないと思うんですよ。
あのメーカーの出したワインで
美味しいのにあたったこと無い。
いつも悪酔い。いつも1口目で「うわっ!」てなる。
ワイン業界から出て行って欲しい(言いすぎ怒りすぎ)。

  • solo_pin
  • 2018/11/23 7:32 AM
solo_pinさん

こんにちは〜!

食べ物の好みよりお酒の方があるかもしれないですねえ
私もプレモル飲むと二日酔いになるので
もはや遺伝子レベルで合わないのかも〜(´ε`;)

美味しくないお酒飲むとホント腹立ちますよねえ
こんなマズイ汁で気持ちよく酔えるか!って
ワナワナしちゃう
  • ヌケガラ
  • 2018/11/26 10:53 AM
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