10/9 メカジキのカレーフライ弁当と山でランチ女子会

おこんにちは〜

 

昨日はお友達と久しぶりに山に登ってきました

この時以来なのでほぼ1年半ぶり!

 

案の定すんごい筋肉痛です

 

イデデ

 

メカジキのカレーフライ弁当

 

・ごはん

・メカジキのカレーフライ

 ヨーグルト、塩、カレー粉、天ぷら粉、パン粉

・レンコンと人参のきんぴら

 だし汁、酒、かえし、鷹の爪、白ごま

・高菜漬 ※買い

・キャベツの浅漬け(キャベツ、きゅうり、人参、生姜)

 塩、砂糖、昆布茶

・梨

 

今日はメカジキのカレーフライ

 

後で焼くか揚げるかしようと、メカジキの切り身にヨーグルト、塩、カレー粉をまぶしてポリ袋に入れておいたんす

 

その漬け汁を捨てるのがどうにもしのびなかったのでね、ポリ袋の中に天ぷら粉を投入し、パン粉をつけて揚げてみました

 

メカジキのカレーフライ弁当

 

漬け汁そのものに粘度があるのでパン粉がいつになくキレイにくっつきましたわ

 

な氏にはソース、私はタルタルソースでいただきます

やっぱ魚のフライにはタルタルよねえー♪

 

□■□

 

昨日は「涼しくなってきたし、山でランチをしよう!」ということでお友達のチウチウさん、ミチウさん姉妹と、おふたりのイトコのJちゃんと陣馬山へ行ってきましたよ

 

陣馬山 ルート

 

ルートはコチラ

 

小仏バス停から景信山〜陣馬山、陣馬高原下へ下りるルートです

 

陣馬山は初めてじゃないので多少ブランクがあってもいけるだろうと余裕ぶっこいてたら、超しんどいでやんのw

 

しかもチウチウさんに雨具を忘れないように言われていたのに、私ペラッペラのウインドブレーカー1枚しか持ってなくてねえ

実際は霧雨と風で、行動中はともかく休憩中さびいのなんのってもー

 

低山だからってナメちゃいけないなあと反省しきりでございます

 

陣馬山でランチ

 

そんなわけで、写真がこれしかないのよう(ノД`)

 

料理はそれぞれ持ち寄りで、

 

チウチウさんは秋刀魚のトマト煮とアヒージョ

ミチウさんはパスタとスープ

Jちゃんはいぶりがっことクリームチーズのおつまみ、ポテトサラダとデザート、ワインにコーヒー

私はトルティーヤ

 

とすばらしく豪華なランチになりました

みんなおいしかった!

 

次はお天気のいい時にぜひともリベンジしたいものですわ

 

□■□

 

その他連休中のごはんは、

 

皮がどっかいった秋刀魚の塩焼きを食べたり

 

秋刀魚の塩焼き 献立

 

・秋刀魚の塩焼き

・ニラ玉(ニラ、卵、しめじ)

 酒、水、淡口醤油、昆布酢、砂糖、水溶き片栗粉

・ぬか漬け(きゅうり、人参、大根の皮)

・ごはん

・お味噌汁(ワカメ、じゃがいも、玉ねぎ)

 

□■□

 

な氏オススメの定食屋さんで肉豆腐定食を食べたりしておりました

 

肉豆腐 定食

 

□■□

 

 

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グギギギギ

 


コメント
ヌケさま。昨日は寒い中お付き合いありがとうございました!!
筋肉痛もう出たの?若いわー(笑)
そして、着てたの雨具じゃなかったのね!気づかなかった〜。(私だけ??)屋根のあるところにすればよかったね!

でも手作りトルティーヤ、めっちゃ美味しかったですぅ。今度教えてもらった分量でトルティーヤ作ってみます。
でも多分同じようにチリコンカンとかワカモレとか作れないのよねーー。
料理上手でな氏が羨ましい…。
お天気の良い時にまたやりましょう〜
  • みちう
  • 2018/10/09 8:16 PM
みちうさん

こちらこそありがとうございました〜♪
寒かったけど楽しかったねえ(´∀`*)

筋肉痛、今日は昨日より痛いよ(ノД`)
みんなタフだわあ…

トルティーヤがお口にあってよかった!
チリコンカンの味付けはケチャップとソースと醤油だし、
ワカモレはアボカドに油と塩とライム果汁混ぜるだけだから
テキトーで大丈夫
メキシコ料理だし(失礼w

はーいぜひぜひ!
すでに次回の妄想が止まらないわ
  • ヌケガラ
  • 2018/10/10 1:29 PM
今更で、ごめん! お疲れさまでした。
そして山ご飯の練習まで! 次が楽しみだわ(食べる専門)

私も着てたのが雨具だとばかり思っていました。そのわりには寒がるな〜とは思っていたけれどね。(笑)
低山でも最低装備は持っていこうね。
そして筋肉痛予防には、ストレッチですよ〜。
  • チウチウ
  • 2018/10/16 1:33 PM
チウチウさん

ううう、スミマセン…
撥水加工してあるから大丈夫だろーと思ってたら、
思いのほか雨風が強くて全然ダメだったよ(;´д`)
超反省しておりますう

ストレッチもね、面倒くさがっちゃダメだね〜
あとはやっぱ運動不足だあね

チウチウさんに負けないように…はムリだけど、
足を引っ張らない程度には歩けるようにがんばる!
  • ヌケガラ
  • 2018/10/17 11:21 AM
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