7/23 麻婆茄子弁当と冷や汁で食べる冷しゃぶの晩ごはんなど

今日は今年イチの暑さだとかι(´Д`υ)

 

なんかもう36℃でも38℃でも大して変わらない気がするけど、毎朝自宅から駅まで歩いている時に、本気でやばい日っていうのがわかるようになってきたわ

 

38℃を超えるとね、暑いって言えないの

不思議とやばいしか言えなくなるのよ

 

麻婆茄子弁当

 

・ごはん

・麻婆茄子(茄子、豚ひき肉、長ネギ)

 水、酒、赤だし味噌、万能たれ、砂糖、豆板醤、ごま油、とろみちゃん

・パクチーとカニカマの卵焼き(卵、パクチー、カニカマ、千切り生姜) ※作り置き

 水、酒、ナンプラー

・ゴーヤのごまポン和え

 ポン酢、ごま油、白ごま

・ミニトマト ※私だけ

・ひとくちゼリー

 

今日は麻婆茄子ののっけ弁

 

家で食べるならもっとつゆだくにするんだけど、お弁当なので汁気はほぼナシ

とろみはとろみちゃん(水なしで使える片栗粉)でつけて、とにかく手早く!

 

麻婆茄子 コンテナ弁当

 

食中毒が怖いのでこの時期は作り置きもお休み

しかしのっぴきならない理由があって今日の卵焼きは作り置きです

 

ええと、卵のパックをグシャッとやっちゃってね

半分以上お逝きになられましたよ…(白目

 

□■□

 

先週末は久しぶりにな氏が連休だったので、のんびり家でおビアなど

 

冷しゃぶ 献立

 

・冷や汁で食べる冷しゃぶ(豚ももしゃぶしゃぶ用、胡瓜、パプリカ、オクラ、ゴーヤ、ミニトマト

 つゆ→水、顆粒だし、味噌、醤油、白ごま、玉ねぎ、青じそ、ミョウガ、胡瓜

・焼き鳥 ※買い

・塩ゆで枝豆

・だし巻き卵

 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖

 

暑いからメインは野菜いっぱいの冷しゃぶ

 

冷や汁(すったて)をつけ汁にしてみたらどうかな?と思い、やってみたら大成功!

コクのあるごま味噌つゆがおにくにも野菜にも合うわー

薬味がいっぱい入ってるのもいいアクセントだね

 

ええ、ボリューミイなだし巻き卵はそういうことです

卵4個分ぐらいあると思う…

 

焼き鳥はな氏が美容院の帰りに買ってきてくれましたん

 

□■□

 

日曜のお昼はそうめん

 

前日の残りの冷や汁と、普通のそうめんつゆのダブル〜つゆにて

 

そうめん Wつゆ

 

そうめんはな氏がTODAY'S SPECIALで買ってきてくれた小豆島の生そうめんです

 

さすが生、そうめんなのにもちっとしていてコシがあっておいしかったあー

 

ぐでたま SHIRO

 

これもまたな氏が買ってきてくれたおやつ

 

ビアードパパとぐでたまがコラボした『ぐでたま×SHIRO』です

私めっちゃぐでたま好きなのよね

 

かわええ♡

 

ぐでたま×SHIRO

 

おモチみたいにもっちもちの生地でフロマージュクリームを包んだ白いシュークリームだよ

 

もちもちの生地とふわふわのクリームの一体感がスゴイ

しっかりチーズの風味がするクリームなのに、甘すぎなくてさっぱりしています

すんごい軽いので2つ3ついっぺんにいけそうだわ

 

おいしかったー!

ごちそうさまでした

 

 

この後、父の様子を見に実家に帰りました

もうそんなに頻繁に帰って来なくても大丈夫だって!

父、完全復活です

 

私が来ると父も遊びに行けないみたいなのでw

実家参りも来月から月イチぐらいに減らしましょうかね

 

 

 

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