7/12 メカジキの中華風照り焼き弁当と厚揚げと夏野菜のグリーンカレーの晩ごはん

うーん私すごい

 

見る目なさすぎてw

 

メカジキの中華風照り焼き弁当

 

・ごはんにふりかけ

・メカジキの中華風照り焼き(メカジキ)

 水、酒、醤油、オイスターソース、砂糖、水溶き片栗粉

 下味→酒、万能たれ、片栗粉

・万願寺唐辛子の焼いたの

 塩

・ズッキーニと人参のナムル

 ごま油、塩、砂糖、胡椒、すりごま

・カニカマとキクラゲの卵焼き

 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖

・胡瓜のぬか漬け

・ひとくちゼリー

 

今日はメカジキの中華風照り焼き

 

下味をつけて片栗粉をまぶしてごま油で焼いたメカジキにオイスターソースの入ったたれを絡めました

 

言うほど中華風じゃないです

ちょっと盛ったわ

 

メカジキの中華風照り焼き弁当

 

ぐるぐるさんのズッキーニと人参をさっとゆでてナムルにしてみましたよ

 

しゃきしゃきしておいしいなあ

ビビンバにしてもよさそう

 

□■□

 

な氏がTODAY'S SPECIALでお土産を買ってきてくれました

 

Today'sSpecialでお買い物

 

嘉兵衛番茶や印判のお皿にそうめんいろいろ

そうめんフェア?をやってたらしく、気になるのを買ってみたそうよ

 

嘉兵衛番茶は何度も買っているお気に入り

 

ほうじ茶なんだけど、喉にクワッとくる感じ(わかる?)がなくてすんごくおいしいよ

いつもホットだけど、冷たくして飲んでみようかしらん

 

□■□

 

厚揚げのグリーンカレー

 

・厚揚げと夏野菜のグリーンカレー(ごはん、厚揚げ、かぼちゃ、万願寺唐辛子、ミニトマト、しめじ、パクチー)

 水、酒、グリーンカレーペースト、牛乳、ナンプラー、黒胡椒、レモングラス(ドライ)

 

ゆうべの晩ごはんはグリーンカレー

ホントはひとりだしメンドイし、もう出前一丁でいいかと思っていたけど、冷蔵庫に死にかけの厚揚げがあったもんでね

 

ココナッツミルクの缶を開けるのもメンドかったので牛乳で済ませたら、あれ?サラッとして全然アリ

 

ココナッツミルクオンリーだとちょっとまったりしすぎるなあと思ってたので、ほぼ牛乳、ココナッツミルクは風味付け程度にしたらちょうどよくなるかも

 

 

 

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コメント
おはようございます。

美味しそうなメカジキ弁当〜〜〜!
先日、コロッケ弁当されてたでしょう?
あたいもコロッケ弁当だったのです。
で、わー偶然♪と喜んでたら
ひやし狸もリンクしてた(笑)!
美味しいですよねーこの時期の冷やし蕎麦(たぬきどうした)。
ではでは、良い週末をお過ごしくださいませ♪
  • solo_pin
  • 2018/07/14 6:16 AM
solo_pinさん

こんにちは〜

あら、すごいシンクロ率!
そういうのなんだかうれしいですねえ(´∀`*)

たぬきでもきつねでも、ちべたいお蕎麦はおいしいですよね〜
冷やし中華も好き(蕎麦ですらない)

コチラは殺人的な暑さですが、
solo_pinさんのお住まいは涼しいのかしら?
お互いモリモリ食べて元気に過ごしましょう♪
  • ヌケガラ
  • 2018/07/17 11:09 AM
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