7/10 ササミのバジルピカタ弁当とデニーズで晩ごはん

普段ごはんを作る時って、早く食べないとやばいやつ、とか昨日鶏だったから今日は豚。みたいにテキトーにメインを決めてから副菜を決めているんですが、何をどうやっても副菜が決まらない時が年に何回かあるんですよ

 

ええ、今日のお弁当が正にそれでした

 

ささみのバジルピカタ

 

・ごはんにふりかけ

・ササミのバジルピカタ(ササミ、バジル)

 卵、粉チーズ

 ささみの下味→塩麹、白胡椒、小麦粉

・ピリ辛蒟蒻

 水、酒、かえし、顆粒だし、鷹の爪

・いんげんの生姜醤油

 醤油、おろし生姜

・ぬか漬け(胡瓜、人参)

・ひとくちゼリー

 

すりこぎでべしべし叩いて柔らかくしたササミに塩麹と白胡椒をまぶして寝かすこと一晩

朝水気をふいて粉をはたき、卵液につけてオリーブオイルでジュー

 

卵液にちぎったバジルを投入したらまあいい香り!

チーズとめっちゃ合うね

 

塩麹で下味はきっちりついているんですが、一応な氏にはソース、私はケチャップをつけておきました(何かのオマケ)

 

ササミのバジルピカタ弁当

 

ピカタにするのは夜のうちに決めてたんだけど、どうにも副菜が決まらなくてのう

おかずの本ひっくり返したりクックパッド見たりしてもぜーんぜんダメ(;´д`)

 

野菜室開けたら死にかけの蒟蒻があったんで、もうこれでいいやってw

落ち着いちゃうと別に副菜なんて何でもいいじゃんと思うんだけどね

テンパるとダメなのよー

 

□■□

 

休日出勤と残業とワールドカップで全然寝てないな氏、傍から見てもヨイヨイのよれよれ

 

さっとごはん食べて帰って早く寝ようということで、ゆうべは近所のデニーズでごはんを食べて帰りました

 

デニーズでサラダ

 

 

私は意識高くサラダなぞ頂きましたよ、な氏のオゴリで

 

 

 

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足りぬ

 


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