7/4 アジアンそぼろ弁当など

昨日は日本×ベルギーを見た後、メソメソ泣いてフテ寝したら大ねぼうしちゃいました

悔しいけど、いい夢見させてもらったよ…

 

しかしワールドカップはむしろここからが本番ですのでね

残り7試合、全部見るぞー

 

アジアンそぼろ弁当

 

・雑穀ごはん

・アジアンそぼろ(豚ひき肉)

 酒、ナンプラー、砂糖、カレー粉、豆板醤、水溶き片栗粉

・刻みパクチー

・ゴーヤのチーズオムレツ(ゴーヤ、コルビージャック)

 卵、牛乳、塩、黒胡椒

・茄子とオクラの南蛮漬(茄子、オクラ、玉ねぎ、生姜)

 水、ぽん酢、砂糖、顆粒だし、鷹の爪

・ぬか漬け(きゅうり、人参)

・ひとくちゼリー

 

今日はパクチー繁るエスニックそぼろ弁当

 

そぼろはまたもや高山なおみさんレシピです

ナンプラーとカレー粉って、ありそうでなかなか思いつかない組み合わせ

 

パクチーはお弁当に入れてもヘナヘナにならないし、香りも色もそのまんまです

冷蔵庫だとすぐフニャモラーになるのにね

 

アジアンそぼろ弁当

 

南蛮漬はぽん酢を水で薄めた漬け汁(顆粒だしと砂糖でちょっと調整)に素揚げした茄子とオクラを放り込んだだけ

 

揚げたオクラっておいしいねえ

 

□■□

 

月曜の晩ごはんはサッカーに備え、駅そばで冷やしわかめそば(&コロッケ)と冷やしたぬきうどん(&ちくわ天)

 

冷やしわかめそば 冷やしたぬきそば

 

□■□

 

昨日の晩ごはんはやまだやにて

 

成増やまだや

 

おっとっと

 

かつお刺し、きゅうりもみ、みょうがの卵とじ、茄子の煮物

 

 

今日は試合もないし、メシ炊きしなきゃ〜

 

 

 


あばよ

 

 


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