6/22 くるくるズッキーニ弁当とぶた焼きの晩ごはん

今日は二度寝しちゃってホンノリやらかしました

 

いつもは6時45分に起きるんだけど、今朝は5時半にトイレに起きたんだよねえ

そこで起きないと次はアレだってわかってるのに、なにも考えずにもう一度フトンに帰っちゃったよw

 

お弁当は間に合ったけど、朝ごはんを食べる時間がなかったわい

せっかくパン焼いたのになあ(´З`)

 

くるくるズッキーニ弁当

 

・ごはんにゆかり

・くるくるズッキーニ(豚モモスライス、ズッキーニ)

 酒、塩、黒胡椒、片栗粉

・茄子とピーマンの味噌炒め(茄子、ピーマン)

 酒、味噌、醤油、砂糖

・カニカマ入り卵焼き

 卵、水、顆粒だし、淡口醤油、砂糖

・小松菜のおひたし(小松菜、ちりめんじゃこ)

 白だし

・蕪のぬか漬け

・ひとくちゼリー

 

今日はズッキーニの肉巻き

これは夜のうちに巻いておいたのでなんとかなりました

 

そのままだとつるつる滑って巻きにくいので、皮の方に刻みを入れて、片栗粉を振って巻くと上手いこと巻けます

えぐい坂道のすべり止め的な

 

ズッキーニは肉巻きかフライが好きだわー

油と相性がいいんだよねえ、ズッキーニ

 

ズッキーニの肉巻き弁当

 

どんどん食材が夏っぽくなってきたぞー

 

□■□

 

ぶた焼き 献立

 

・ぶた焼き(豚ロース生姜焼き用、キャベツ、プチトマト)

 酒、自家製ステーキソース、小麦粉

・白和え(豆腐、小松菜、椎茸、人参、蒟蒻)

 白だし、すりごま、みりん、砂糖、塩

・ぬか漬け(蕪、ちびきゅうり)

・ごはん

・お味噌汁(わかめ、玉ねぎ、いんげん)

 

ゆうべの晩ごはんはブーミンオマージュのぶた焼き

 

生姜焼き用の豚肉に小麦粉をはたいて焼いて、自家製のステーキソースを絡めただけなんだけど、これがウマイ!

熱でしなっとした千切りキャベツをおにくでくるっと巻いて食べると最高なんだあ

 

自家製ステーキソースがすごくおいしいので大量生産したいのに、分量を控えてなくて〜

2度と再現できない気がするよう…

 

 

 


あるある

 

 


コメント
起床までに一時間以上あったら布団にリターン、しますとも!当然でございますわ!

ワタシもズッキはフライがスキ♡揚げびたしもだけれどやっぱり油まとうとうまさが増しますよね。そのままだとなんとも情けないぱりぱりしないきゅうりみたいだけれど(笑)ステーキソースおいしそうなのでゼヒ再現して教えてくださいませ(^◇^)
↓明るいウチのアルコホルってどうしてあんなにウマイのかしらね?
  • おおぐらい
  • 2018/06/22 8:45 PM
おおぐらいさん

ええ、30分でもフトンに帰りますとも!
100%二度寝しますけどね〜(;´∀`)

>なんとも情けないぱりぱりしないきゅうり
もーズバリすぎて笑っちゃった(笑
生でも食べられるけど、やっぱり揚げるのがイチバン好き♪

ステーキソースはね、材料はわかるんですけど
何をどれだけ入れたかがわからんのですわい
再現できたら(できるのか?)書きます〜!
  • ヌケガラ
  • 2018/06/25 10:43 AM
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