6/7 サンドイッチ弁当とグリーンカレーの晩ごはん

今年の夏は猛暑を越えるってほんとなのかしら

猛暑の上ってナニ暑だろ

 

もうさ、国を挙げてニッポンクールダウン運動とかした方がいいんじゃないかな

まじで

 

サンドイッチ弁当

 

・サンドイッチ(食パン、スライスチーズ、レタス、きゅうり、トマト、人参、ローストチキン、ゆで卵)

 バター、マヨネーズ

・ひとくちゼリー

 

今日は自分弁のみ

な氏がいないとパンが余るので珍しくサンドイッチです

 

ローストチキンは昨日のステーキソースとハチミツをまぶして寝かせておいた鶏胸肉をグリルで焼いたもの

人参は塩もみして自家製玉ねぎドレッシングで和えました

 

作ったはいいけど思いのほか巨大化しちゃったもんだから、入れようと思ってたカゴに入らなくってねえ

なんとなく旧ジップロックコンテナの深型に入れてみたらあらぴったんこ

下にペーパーを敷いたので、ペーパーを引っ張ればとり出せるハズ

 

フタは閉まらず添えるだけですがね

 

□■□

 

そしてゆうべもひとりメシでした

 

グリーンカレー

 

・グリーンカレー(鶏もも、パプリカ、ズッキーニ、しめじ、パクチー)

 水、ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、ナンプラー、砂糖

・ごはん

 

パクチーが繁ってて見えないけど…

 

グリーンカレー

 

グリーンカレーだよ

 

なんだか面倒くさそうで作ったことがなかったグリーンカレー

いつか作ろうと思って材料は揃ってたのにね

 

ペンシーさんのレシピを見つつ作ってみたら拍子抜けするぐらいカンタンだった!

ちょっと甘かったから次は砂糖を減らしてみようっと

 

っていうかココナッツミルクが家に5缶ぐらいあったよ…なんでそんなに買ったんだ

 

□■□

 

小梅干し2018

 

月曜に漬けた小梅はこんな感じになってます

しっかり梅酢が上がっていい感じ

 

赤じそは入れないか、入れるとしても土用干し間際に入れようと思います

今から入れたらカビ生えそうだものー

 

 

 


確信

 

 


コメント
こんにちは。

猛暑の上は、酷暑なハズ。
いやー6月から酷暑は辛いですね。
グリーンカレー美味しそうです!
あたいは先ほどガパオライス作りました。
フレーバーストーンのヤル気が
最近なくなってきたようで
めちゃ目玉焼きとか貼りつきます・・・。

このブログのPC版、
背景可愛いですよね〜(*´▽`*)♪
毎度見て「うーん、今日もやっぱり可愛い!」と
にまにましてます♪
  • solo_pin
  • 2018/06/09 11:38 AM
solo_pinさん

酷暑ってもう死んでまうやろ…!

solo_pinさんのネタをさっそく頂きまして
今日はガパオライスです(キリッ
目玉焼きは顕著に出ますよね〜
昨日まで元気だったじゃない!っていう

わーうれしい!
PC版はちんぷんかんぷんになりつつ
せっせとカスタムしたので、
そう言ってもらえると超うれしいです(´∀`*)
ありがと〜♪
  • ヌケガラ
  • 2018/06/11 12:19 PM
ヌケガラ様

かなりお久しぶりです。

日本クールダウン運動良いですね。
もう世界中巻き込むべきだよ。
二酸化炭素出しすぎだっちゅーの。
エアコンの室外機は暑いんだよ。
だから豪雨頻発するんだよ(そして私は夜中避難所設営に呼び出される恐怖と戦う……)!

私情が紛れ込みました。すみません。

おひとりなのに、缶に走らず手作りされるの尊敬です。自分なら「○○とグリーンカレー缶」にシメジ入れたくらいで済ませますよ。
あ、いや、その前にグリーンカレー苦手やった(

ジップロックでもできなかった人は、梅酢がきれいに上がってらっしゃる画像にも尊敬の念を抱かずにおられません……。
  • regendog
  • 2018/06/14 3:46 PM
regendogさん

こんにちは、お久しぶりです!

みんなでやればちょっと涼しくなるかもしれないですよね〜
そして自分のおうちのこともあるでしょうに、
避難所の設営をされている方には頭が下がる思いです
ありがとうございます

去年なにやらタイの風が吹いてきましてね、
ナントカペースト的なのを山盛り買っちゃったんですよ
それを消費しないといけなくて〜(´Д`υ)))
今年の夏はタイ祭りですわい

今年の梅はホンマモンの完熟だったせいか
漬けたそばから梅酢が上がってきてました
自然のモノだから難しいですよね、梅干し
私もできあがるまではいつもドキドキしてます
  • ヌケガラ
  • 2018/06/15 11:27 AM
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