5/23 鮭の粕漬け焼き弁当とおうち焼肉の晩ごはん

鮭弁当

 

・ごはんに海藻ふりかけ、梅干し

・鮭の粕漬け焼き ※もらいもの

・淡竹と揚げかまの煮物(淡竹、揚げかま、しらたき)

 水、酒、砂糖、しょうゆ、砂糖

・ねぎ入り卵焼き

 卵、だし汁、淡口しょうゆ、砂糖

・マカロニサラダ(マカロニ、紫玉ねぎ、きゅうり、にんじん)

 マヨネーズ、水、クリープ、塩、黒こしょう

 

今日は鮭弁ー。塩鮭がなかったのでパピィからもらった粕漬けです。な氏弁はいらんとのことなんで何はともあれマカロニサラダ。

 

マカロニサラダやポテトサラダにはとろっと感を出すためにマヨを牛乳でのばして入れるのだけど、そのためにわざわざ牛乳買うのもアレなので、どっかでもらったクリープを水で溶いて入れてみたらあら全然いける。っていうかクリープ、そんなに甘くないしそのまま食べてもおいしいw

 

さてはクリープって結構料理に使えるんだろうか。牛乳より長持ちするし、ちょっと使いたい時にいいかも

 

週末直売所で買った淡竹は揚げかま(これももらいもの)と一緒に煮物にしました。今年普通のたけのこは2回しか食べらんなかったなあ。淡竹は下ゆでにぬかがいらないから鍋を洗うのが楽だね

 

□■□

 

おうち焼肉

 

・おうち焼肉

 ○肉…カシラ、豚タン

 ○野菜…キャベツ、新玉、ピーマン、なす、しいたけ、えのき

 ○イカバター

・塩ゆで空豆

・冷や奴

 

日曜はサイボクで買ったおにくでおうち焼肉でした。普段行かない大きなスーパーに行ったらイワタニの焼肉プレートがセールで500円だったんだよー。やったー、買う買う!

 

豚タン

 

うまいこと真ん中に熱が集まるようになっているようで、いつもの平たいプレートより小さい火でもずっとおいしく焼けるよ。煙もあんまり出ない!うーん、超いい買い物をしてしまった

 

豚タン ねぎ塩

 

豚タンにはねぎ塩のっけ。うまーい!

 

一番搾り 北海道づくり

 

バレンタインにプレゼントした一番搾り飲み比べセットをようやく開封しました。やっぱり私も飲んじゃう

 

□■□


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安定の1枚こっきり
 


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